Josh Peters是一名撰写威士忌内容的博主。每次把一瓶威士忌喝到只剩几十毫升时，他总会跟以前喝剩的威士忌混合起来。他把这个过程称为“索雷拉系统”（solera）。实际上，solera指的是雪莉酒的独特酿造方式。简单来说，就是将不同年份的酒液按照规律和比例混合。


这种混合起来的威士忌正确名称为“无限瓶 infinity bottle”，受到了全世界酒鬼们的欢迎。在网络上输入“infinitybottle”，你就可以看到各式各样奇奇怪怪的混合威士忌和教程。更重要的是，其中的每一瓶都是独一无二的，这正是其吸引力来源之一。

Daniel是Instagram订阅号the Laphroaig Project的运营人员，也是拉弗格威士忌的忠实粉丝，他自己调和的第一个无限瓶就用的各种拉弗格威士忌。拉弗格是许多泥煤爱好者的心头好，其中最大的粉丝是英国查尔斯王子。查尔斯王子不仅将个人专属的勋章赠与了拉弗格酒厂，甚至60岁大寿时还到酒厂过生日。
Daniel在混合威士忌时只遵循一个原则：只使用能力范围最好的威士忌。其实，你自己混合威士忌时也不用想太多，但建议你可以写下用过的威士忌的名称、用量和混合日期，方便记忆。
Infinity bottle的热度甚至让它走出家庭，进入了真正的酒吧。今年二月份，曼哈顿市中心莱克星顿酒店的餐饮主管Frank Caiafa就在酒店内部的酒吧以20美元的价格出售他自己调配的infinity bottle，是用20种不同的美国波本威士忌和黑麦威士忌混合而成的。

疫情当下，你也可以选择在家制作属于你自己的无限瓶，相信这将带给你全新的体验。CHIME无限瓶活动也在招募中，大家可以添加酒纪委的微信报名参加哦！
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活动规则
近期，我们往里面加了价值2万元的麦卡伦1989，把雪莉桶的味道发挥到了极致。如果你想尝尝无限瓶的味道，欢迎你寄给我们任意毫升数（30毫升我们不嫌少，1升我们不嫌多）的任意“真”威士忌（奇葩的勾兑产品不算），我们混合后会把你提供的酒公示在无限瓶大名单中，并返还你同等毫升数的无限瓶威士忌。这个无限瓶能不能成为中国境内第一调和就看你了！


参加无限瓶的小伙伴，我们会统一找一个时间，一起云品鉴无限瓶！收到酒后不要先偷喝哦～